Il dolcetto è uno dei più conosciuti vini rossi italiani. È prodotto con uve coltivate in Piemonte i cui vitigni assumono il medesimo nome. Si indicano qui di seguito i principali vini dolcetto in produzione (per una collezione completa si consulti la relativa lista a fondo pagina): Dolcetto d’Acqui Dolcetto d’Alba Dolcetto di Diano d’Alba Dolcetto d’Asti Dolcetto di Ovada Dolcetto di Dogliani Dolcetto delle Langhe Monregalesi Dolcetto Pinerolese