Social dinner 8 Febbraio

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ANTIPASTO

I crostini di Appartamento9:

Gorgonzola, mirtilli disidratati, cipolla all’aceto di lampone con aceto balsamico

Scarola ripassata e aringhe affumicate

Stracciata cime di rapa ripassate e crema di peperoni

PRIMO

La fregola sarda, la crema di zucchine e le cozze

SECONDO

il tortino di baccalĂ , le sfoglie di patate e i pomodorini semidry

DOLCE

La cheesecake, il caramello salato e gli anacardi caramellati

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