Il riso al nero di Seppia

Le regole sono state fatte per essere infrante…
Il carboidrato di sera meglio evitare. Il vino, gli alcolici no. I grassi no, la carne no, la soia non sempre e non per tutti, poi aggiungi tutto il resto che non dovremmo fare. Quello che è giusto, è quello che ti fa stare bene: sia esso cibo, un amore, una cosa proibita, una leggerezza, una pazzia. Moriremo, probabilmente i peccatori come me prima e “sticazzi”. Me ne farò una ragione sorridendo.

Il riso al nero di seppia, il salmone, il tarocco di Sicilia e l’avocado.

Roma, ad Appartamento9 sperimentare cose nuove da proporre alle social dinner  è diventata  una sfida continua, non essendo uno chef le prove sono tante e ce ne sono alcune che mi colpiscono profondamente tanto poi da inserirle negli eventi in programma.

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