Ospitalità

Essere ospitali con qualcuno significa prendersi cura del suo benessere e della sua serenità per tutto il tempo che egli passa con noi.  Dimostrare ospitalità a chi arriva a casa nostra significa fare in modo che possa ricordarsi di noi come di qualcuno che lo ha fatto sentire a proprio agio, che si è occupato di lui senza ostentazione. Mi piace ricordare il giorno dopo, ai miei ospiti,  dopo una Social dinner ad Appartamento9, attraverso un piccolo presente di food, l’esperienza passata. 

Ventagli di pasta sfoglia e zucchero di canna,

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