Dal mix del sushi giapponese e dello smørrebrød danese nasce lo smushi, un’idea che mette insieme preparazioni a base di pesce e il concetto del classico panino aperto danese.Una delle più recenti prelibatezze danesi è sicuramente lo smushi, una specialità fusion che abbina agli intramontabili smørrebrød i sushi giapponesi.
Sono delle sfiziosissime tartine in cui il tradizionale pane nero è sapientemente ricoperto da ingredienti che variano a seconda dell’ispirazione. Il luogo ideale per assaporare lo smushi è senz’altro il Royal Smushi Cafè, la cui raffinatezza, design, menu fusion, tradizione e innovazione descrivono un locale che riunisce in sé caratteristiche anche molto diverse tra loro, ben rappresentando lo spirito di questa città. Copenaghen.
Appartamento9 supper club si trova a Roma