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ANTIPASTO
Mojito
Tris di Smushi
Salmone, aringa, uova di quaglia e asparagi
Cigar: Nostrano del Brenta “Casanova”
PRIMO
Risotto con gamberi, capperi di salina, pomodorini confit e paprika affumicata
SECONDO
Burrata di putignano con coulis di frutti di bosco e pistacchi
DOLCE.
Mattonella di caprese al cioccolato fondente bio Ecuador