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ANTIPASTO
Il flan di asparagi con crema al pecorino
Le tre bruschette originali: Crostone di pane cafone, con ricotta e cavolo rosso e zenzero, Agretti e uova di quaglia, Burrata e pomodorini confit
PRIMO
La fettuccina fatta in casa con uova Livornesi, ai due pomodori: Il datterino al profumo di vaniglia e paprika forte, e il ciliegino al miele, con cucunci fritti
SECONDO
La vellutata di pisellini primavera, con ricotta di capra e crostini di pane alla parika dolce
DOLCE
La panna cotta ai frutti di bosco
Contributo di partecipazione: € 30.00