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ANTIPASTO
I crostini di Appartamento9:
Gorgonzola, mirtilli disidratati, cipolla all’aceto di lampone con aceto balsamico
Scarola ripassata e aringhe affumicate
Stracciata cime di rapa ripassate e crema di peperoni
PRIMO
La fregola sarda, la crema di zucchine e le cozze
SECONDO
il tortino di baccalà, le sfoglie di patate e i pomodorini semidry
DOLCE
La cheesecake, il caramello salato e gli anacardi caramellati